I segreti dell'etichetta, come imparare a leggerla con Elena della Raineri

“Da consumare entro” o “Da consumarsi preferibilmente entro”? Che differenza c’è fra queste due diciture, che troviamo sulle etichette dell'olio e dei prodotti alimentari? I segreti dell'etichetta, come imparare a leggerla con Elena della Antica Azienda Ranieri  di Chiusanico. 

L'INTERVISTA