Questa ricetta è FELICE & VELOCE perché…
► la vitamina A del melone protegge la pelle dai raggi UV del sole
► le fibre della granella di cocco aiutano l’intestino a lavorare al meglio
► i carboidrati a lungo termine della piadina danno energia
► il ferro delle nocciole (crema di nocciole) aiuta a combattere l’anemia
Ingredienti (per 4 persone)
1 fetta di melone liscio
30 g di crema di nocciole
1/2 piadina (meglio se integrale)
1 cucchiaio di granella di cocco
Procedimento
FASE 1
Tagliate una fetta di melone dello spessore di ca. 1,5 cm e ricavatene 8 tondini con l’ausilio di un tagliabiscotti di forma rotonda
FASE 2
Tagliate la piadina a strisce della stessa altezza della fetta di melone
FASE 3
Spalmate la crema di nocciole su ogni striscia di piadina
FASE 4
Aggiungete la granella di cocco a pioggia
FASE 5
Componete il sushi avvolgendo ogni tondino di melone con la striscia di piadina farcita