Grande successo anche per l'ultima giornata, in Pian di Nave a Sanremo, della tappa matuziana della “Milano-Sanremo del Gusto”, messa in mostra nella splendida location del Forte di Santa Tecla con un Village dedicato alla scoperta dei sapori e delle esperienze gastronomiche delle tre regioni.
Il progetto ha sviluppato un prodotto turistico basato sulle eccellenze dei prodotti tipici e dell’enogastronomia locale lungo il tracciato della famosa gara che collega Milano con Sanremo attraversando il Piemonte. L'evento ha proposto uno stand dedicato dove sono stati organizzati tre giorni di laboratori, talk show, show cooking, degustazioni e naturalmente la presentazione del progetto.
Ieri l’attenzione è stata tutta per la nuova tappa del 'Campionato del Mondo del Pesto', presentato da Carlo Gabardini di Camera Cafè. Gli appassionati hanno poi potuto ammirare la preparazione del gelato all’azoto, firmato da Massimiliano Scotti, premiato come “Gelato più buono d’Italia” e il cocktail lab della Milano Sanremo del Gusto shakerato da Luca Coslovich, bartender di fama internazionale.
"Con la Milano Sanremo del Gusto – dichiara l’assessore regionale al Turismo, Gianni Berrino – progetto di cui la Liguria è capofila e che coinvolge anche Piemonte e Lombarida, vogliamo valorizzare le eccellenze enogastronomiche tipiche dei nostri territori e proporre una valida offerta di ‘turismo esperienziale’ ai visitatori delle tre regioni: l'agrifood è uno dei segmenti turistici in crescita. Grazie anche alla collaborazione del sistema camerale, inoltre, saranno coinvolte le aziende: frantoi, ristoranti, agriturismi, botteghe storiche e artigiani per creare un circuito che garantisca un coinvolgimento attivo dell’ospite e una fruizione a 360 gradi del territorio".
Sempre nella tre giorni matuziana, c'è stato anche il lancio di Two Wheels, progetto presentato in contemporanea a Sanremo ed a Finale Ligure, nell’ambito di Flow. E' un progetto per gli appassionati di due ruote che prevede la creazione di quattro nuovi percorsi da Levante a Ponente per Mtb, E-Bike e uno di cicloturismo lungo l’itinerario della corsa ciclistica Milano-Sanremo, dedicati tanto ad amatori che ciclisti esperti.
"Con il format del Village abbiamo voluto dare massima risonanza al progetto Milano Sanremo del Gusto coinvolgendo il grande pubblico - aggiunge Carlo Fidanza, commissario di Agenzia 'In Liguria' -. Sarà quindi possibile fare esperienza in prima persona nei laboratori, proprio perché la forza vincente del progetto è stata quella di selezionare operatori che propongano al turista una vera esperienza del food e un racconto del territorio, che è proprio quello che viene maggiormente cercato dal turista esigente di oggi. Sul sito www.milanosanremodelgusto.it si possono trovare tutte le informazioni utili per fare le esperienze gastronomiche presso gli operatori aderenti".
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