Nuovo appuntamento estivo, questa volta in veste serale, per gli incontri agroculturali organizzati da R&B Agricoltura e Libreria Mondadori Bordighera.
Mercoledì alle 21, nella città delle palme verrà ospitata Beatrice Calia, chef ‘erbana’ di ‘Cucina Natural Green’, docente di cucina naturale e di educazione alimentare, appassionata cultrice del vivere armonico e tenace custode della Terra. Il suo lavoro rappresenta l'evoluzione della lunga ricerca di equilibrio tra salute, nutrimento e piacere nel pieno rispetto della natura e della sua salvaguardia. I suoi piatti, frutto dell’esperienza nutrizionale e della cultura alimentare ed erboristica acquisite nel tempo, hanno colori intensi e sapori semplici, sono belli da guardare e buoni da gustare.
Beatrice Calia crea informazione per grandi e piccini attraverso corsi di cucina naturale e di educazione alimentare, lavorando principalmente con erbe, fiori, frutta e verdura coltivati e selvatici. ‘L’Erbana - Una Selvatica in cucina’. (Edizioni Zem). Introduce la serata Marco Damele di R&B Agricoltura. Entrata Libera.
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