Bordighera: il 18 aprile, incontro con la biologa nutrizionista Giusi D'urso

Dopo il trionfo di Floramondadori, 'R&B Agricoltura' presenta il 18 aprile, Giusi D'Urso, biologa nutrizionista, con al suo attivo diverse pubblicazioni e collaborazioni editoriali in campo nutrizionale. Oltre ad esercitare come biologa nutrizionista, lavora all’Università di Pisa e collabora con numerosi enti e associazioni in qualità di educatrice alimentare.

"Questo nuovo incontro alla Libreria Mondadori Bordighera nasce per proporci una critica della tendenza alla industrializzazione e globalizzazione del prodotto alimentare, ma soprattutto invitandoci a rivedere i nostri stili di vita e recuperare un legame con il territorio e la natura affinché l’agricoltura e l’alimentazione diventino sostenibilità sia da un punto di vista ecologico che sociale.

Durante l'incontro verrà presentato il libro 'Ti racconto la terra', apologia del buon cibo fra agricoltura e buone pratiche alimentari. Modera l'incontro Marco Damele.