Sanremo: venerdì prossimo, incontro sui locali polifunzionali per la trasformazione dei prodotti agricoli

Venerdì 23 maggio, dalle ore 10.30, presso la Sala Convegni del Mercato dei Fiori di Sanremo (Valle Armea), è in programma un incontro pubblico sui ‘Locali Polifunzionali’ organizzato dal Centro Regionale Servizi per la Floricoltura di Sanremo.

“Sarà  un momento di approfondimento sui locali polifunzionali - si spiega nel comunicato -, figli della DGR n.1286 del 26 ottobre 2012 con la quale a Regione Liguria ha approvato le ‘Modalità di applicazione della multifunzionalità nella trasformazione e commercializzazione dei prodotti alimentari aziendali da parte delle aziende agricole liguri e requisiti igienico sanitari dei locali polifunzionali’.

La finalità principale di questa normativa è quella di salvaguardare i piccoli sistemi produttivi consolidati da tradizioni locali, tipici della realtà ligure, mettendo a disposizione delle aziende agricole un quadro giuridico uniforme e coordinato al fine di poter ottenere una pluralità di prodotti destinati al mercato locale in spazi limitati e con modesti investimenti. Tale provvedimento definisce le caratteristiche strutturali necessarie e le modalità operative da seguire per la trasformazione nell'azienda agricola dei propri prodotti derivanti da coltivazioni ed allevamenti mediante l'impiego di un unico locale di lavorazione pertanto definito ‘polifunzionale’.

Relazioneranno il Dr. Agr. Riccardo Favero della Regione Liguria ed il Dr. Enrico Canale tecnologo Alimentare dell’Associazione regionale Allevatori della Liguria (A.R.A.L.)”.

Per maggiori informazioni:
Centro Regionale Servizi per la Floricoltura  (CSF)
Via Quinto Mansuino,12 ; 18038 Sanremo (IM) Italy
tel 0039/0184/5151056-8 ; fax 0039/0184/5151077      
csf@regione.liguria.it; skype: csf_regioneliguria

(in basso la locandina dell'evento)