La Regione Liguria ha accolto l’istanza della Confcommercio Imprese per l’Italia di prorogare il termine per la formazione degli alimentaristi. Nello specifico, la Regione Liguria ha prorogato al 30 giugno 2014 il termine per adeguarsi alla formazione della nuova disciplina degli alimentaristi e degli operatori del settore alimentare.
L'iniziativa è rivolta a tutti coloro che sono addetti alla produzione, preparazione, manipolazione e vendita di sostanze alimentari, destinato a venire in contatto diretto o indiretto, anche temporaneamente con gli alimenti). In considerazione della proroga, da settembre le sedi di Confcommercio effettueranno i corsi necessari per adempiere agli obblighi della nuova disciplina, l’iscrizione può essere effettuata presso qualsiasi sede della Confcommercio Imprese per l’Italia della provincia.