La Cantina La Torre ha regalato ancora una volta un'esperienza magica e coinvolgente, che ha saputo unire sapientemente musica, gastronomia e vini pregiati in un connubio unico e indimenticabile.
L’ultimo incontro, un tributo speciale a Fabrizio De André, ha visto protagonista il bravo cantante Christian Gullone, che ha interpretato alcune delle canzoni più celebri del cantautore genovese, esaltando l'essenza delle sue canzoni e regalando interpretazioni vibranti che hanno emozionato il pubblico. La magia della serata è stata ulteriormente amplificata dalla location incantevole della vigna della Cantina La Torre, dove i filari ed il crepuscolo regalano una luce dorata e romantica. La musica ha creato un'atmosfera suggestiva e coinvolgente, e il giornalista Claudio Porchia, con i suoi brillanti racconti ha saputo trasportare gli ospiti in un viaggio attraverso la gastronomia e la musica, collegando in modo magico le note delle canzoni alle prelibatezze servite a tavola.
Gli chef Alessio e Giovanna hanno confermato la loro grande maestria realizzando un menù degno di accompagnare le suggestioni musicali di De André e regalando sapori originali e ricercati, che si sono armonizzati perfettamente con i vini della cantina.
La serata è iniziata con deliziose Acciughe fritte servite con una giardiniera fatta in casa, un riferimento alla canzone "Le acciughe fanno pallone".
Si è proseguito con la prelibatezza delle Lasagne ai quattro tocchi, ispirato alla canzone Creuza de ma,
e la tradizionale Cima alla Genovese, cui il cantautore genovese ha dedicato una intera canzone.
Infine, per chiudere in dolcezza, sono state servite le Rose di sfoglia con pesca e marmellata di Rosa, un dessert ispirato alla canzone Bocca di Rosa e che ha incantato con la sua eleganza e delicatezza.
In questa cornice incantata, il sommelier Edoardo Cavallotto ha saputo guidare gli ospiti in un viaggio enologico attraverso le eccellenze della Cantina La Torre, completando l'esperienza sensoriale con una selezione di vini pregiati che hanno saputo esaltare i sapori dei piatti e elevare l'emozione della serata.
La serata è stata un vero connubio di arte, gusto e emozione. Grazie alla magistrale performance di Christian Gullone, ai racconti avvincenti di Claudio Porchia, alla maestria culinaria di Alessio e Giovanna e all’esperto sommelier Edoardo Cavallotto.
La Cantina La Torre continua così a confermarsi come un luogo magico e suggestivo, capace di regalare momenti indimenticabili in cui la musica, la gastronomia e il vino si fondono armoniosamente per creare una vera e propria magia.
La Cantina La Torre si trova a Castel Rocchero, in provincia di Asti, in Strada Acqui Terme, 7
Tel. +39 0141 760139 Mail: info@cantinalatorre.com
Marina Salvetto