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Si svolgerà lunedì prossimo alle 17.30, nella Sala degli Specchi del Comune di Sanremo, il secondo incontro contro lo ‘Spreco Alimentare’, promosso dal ‘Centro aiuto alla Vita’ e dai ‘Deplasticati’ sul tema ‘Come fila la filiera? Viaggio alle origini del cibo’.
Saranno presenti Doriana Fraschiroli, divulgatrice di alimentazione naturale e Barbara Blengino, presidente dei I Deplasticati. Si scopriranno le radici della filiera alimentare; in un'epoca in cui il cibo sembra provenire solo da supermercati e ristoranti, è fondamentale ricordare che tutto ha inizio con la terra, dobbiamo rammentare che il rispetto per la natura è essenziale per garantire cibo di qualità. La filiera alimentare è una rete complessa che coinvolge agricoltori, allevatori, trasformatori, trasportatori… ogni passo è interconnesso e influenza la qualità del cibo che finisce sulle nostre tavole; la storia del nostro cibo è ricca di tradizioni, innovazione e passione.
I prossimi appuntamenti saranno: il 20 novembre, il 4 e 18 dicembre sempre alle 17:30. Gli incontri sono gratuiti e aperti a tutti.