"Produciamo uno yogurt unico, un prodotto di qualità realizzato nella nostra fattoria a Pieve di Teco, grazie al latte ricavato al cento per cento delle nostre vacche jersey che vivono in un ambiente confortevole e che ci forniscono un latte grasso e proteico". A dirlo è Lucio Sasso Ferrari della famiglia di produttori dello Yogurt PurØ: una storia fatta di amore e passione che nasce a Pieve di Teco, nel cuore della Valle Arroscia.
La famiglia Ferrari dell’azienda agricola 'Il Colle' in regione Armurasse ha fatto del rispetto della natura, della passione per l’agricoltura e l’allevamento una nuova attività ristrutturando una stalla incastonata in un uliveto.
Qui si allevano, appunto, solo mucche Jersey, qui si prepara un prodotto dal sapore unico e inconfondibile si personalità e carattere autentici.
“Tradizionale, essenziale, puro”, principi genuini che uniti all’amore per il territorio si trasformano in un prodotto di qualità: lo yogurt. Yogurt che, non a caso, si chiama, PurØ.