Il 7, 14 e 21 agosto incastonato sulle colline sovrastanti la 'Rivierissima' e nel bellissimo giardino sotto gli ulivi accanto alla piscina, il Castellaro Golf ospiterà uno dei più grandi chef della nostra preziosa Liguria: Davide Zunino, che ha esportato i sapori e la fantasia della cucina mediterranea in tutta Europa per riportare nella terra in cui è nato, Taggia, il suo talento perfezionato da questa straordinaria esperienza internazionale.
Quattro date e quattro menù diversi per un solo palato: il vostro. Lo chef Zunino, infatti, per quest’evento esclusivo ha un solo desiderio: aiutarvi a riscoprire i sapori che credevate di non poter apprezzare. Come diceva Anthelme Brillat-Savarin, la buona cucina può emergere da poveri territori, l’innovazione deve assecondare la tradizione e un grande chef cucina anche le radici. La monotonia è nemica dell’arte culinaria e lo chef Zunino, che la sconfigge ogni sera nelle sue cucine, vi mostrerà come la fantasia e la creatività possono più dei più rari ingredienti. Si potrà assaggiare la tartare di pescato condita col wasabi, la spuma di olio, l’ajo blanco e il margarita, il plancton col gambero di Sanremo, l’ostrica fritta e la lattuga di mare. Ma anche il cervo accostato al purea di patate americane e al coulant di bacon e parmantier.
Il 14 agosto sarà onorata la cucina dello Chef Zunino ispirata ai gusti e sapori della Spagna, con tapas della tradizione spagnola e fideuà. Se gli ulivi faranno da cornice, le note musicali di Albeniz e Tarrega contribuiranno a rendere magica l’atmosfera.
10 agosto a Marina degli Aregai
La notte di San Lorenzo le stelle scenderanno sulla spiaggia: ad accoglierle ci sarà Marina degli Aregai, che nella cornice del suo splendido giardino ospiterà la sfilata delle creazioni invernali di MonicaDani Fashion, boutique storica di Arma di Taggia. Capi spalla, abiti di alta sartoria e preziose pochette saranno i protagonisti assoluti della serata, rivaleggiati soltanto dalle meravigliose modelle che li sfoggeranno sulla passerella. A ricevere gli ospiti ci saranno Beatrice Parodi, che farà gli onori di casa, Monica e Daniela Pisano le mitiche sorelle Fashion che animeranno la serata e la Signora del Galateo: Barbara Ronchi della Rocca che con i suoi consigli di stile detterà le regole per la una moda di classe. Non potrà mancare un omaggio alla cucina ligure, un aperitivo gourmet delizierà gli ospiti sotto la pioggia di stelle di San Lorenzo.
Dal 29 luglio al 2 settembre ore 16,30 a Marina degli Aregai
Se il vostro cocktail preferito è fatto di pomeriggi d’estate, spiaggia e mare forse non lo avete mai assaggiato condito con la musica dei The Klub: venite a trovarci tutti i sabati dal 29 luglio al 2 settembre per godere delle mitiche feste all’insegna della musica e divertimento: a partire dalle 16,30 potrete alternare nuotate e deliziarvi con gli affascinanti e versatili drink della nostra barwomen: Giulia. Fino a notte fonda.
15 agosto Marina degli Aregai
Shakespeare aveva un sogno e dove lo colloca? Nella notte di mezza estate Non abbiamo disturbato Puk, il folletto dispettoso perché ci venga in aiuto nella realizzazione dell’evento, ma faremo il possibile per stupirvi con Max P folletto DJ genovese. Festa in spiaggia a partire dalle 16,30 nella splendida cornice di Marina degli Aregai, col sole in fronte… sempre.
Redazione