![Polemica in consiglio comunale a Vallecrosia, Perri: "Rispetto, dignità e imparzialità non garantiti, sminuito il ruolo dell'opposizione"](https://www.sanremonews.it/typo3temp/pics/P_eb5f4a3e6e.jpg "Polemica in consiglio comunale a Vallecrosia, Perri: "Rispetto, dignità e imparzialità non garantiti, sminuito il ruolo dell'opposizione"")
Il 24enne sanremese Sam, che vive temporaneamente a Genova, ci ha scritto per parlarci di un progetto che sta curando da quasi un anno.
Sam si occupa di un blog Instagram (Instagram @pranzoakonoha): “In un anno – ci ha detto - con mia grande sorpresa ha raggiunto la soglia dei 20.000 followers e ora mi sono posto l’obiettivo di diffondere l’autentica cucina giapponese e dell’estremo Oriente. Vista la mia età ho cercato di adattare la cucina al mondo degli ‘Anime e Manga’ che tanto appassionano i miei coetanei”.
Sam sta portando conferenze nelle scuole per fare conoscere l’argomento: “Con il fenomeno di ‘all you can eat’ e ristoranti sushi ‘pret a porter’ in occidente si tende a snaturare una tradizione culinaria e culturale millenaria, che nel mio piccolo vorrei difendere e diffondere”.
Nelle foto alcuni dei piatti divulgati da Sam che, da Sanremo sta cercando di portare la vera cucina e cultura giapponese nel mondo.
