Ventimiglia: a un mese dall'inaugurazione la soddisfazione dei titolari di locali al porto 'Cala del Forte'

E’ passato un mese esatto dall’evento inaugurale del porto “Cala del Forte” ma l’entusiasmo non è calato. Curiosità e interesse si percepiscono negli sguardi dei visitatori e i titolari dei primi locali aperti al suo interno, tracciano un primo bilancio.

Per quanto riguarda la ristorazione il giovane Riccardo Marcenaro, con il suo ristorante 'Marixx', si dice molto soddisfatto del successo riscontrato e spiega che “Il suo essere un locale estremamente contemporaneo e con una filosofia particolare e distinta si sposa a pennello nell’atmosfera nel quale è inserito, una baia incantevole. Il successo di un locale è proporzionale all’impegno e alla dedizione che gli si rivolge, alla cura ed alla qualità dei prodotti che si usa. È allora che si arriva al cuore del cliente e la mia missione è proprio questa”.

È di Marco Chiappalone, invece, la pasticceria “Olivia”. La bontà delle sue prelibatezze si sente riecheggiare nel cuore della città di confine e non solo; l’affermato ristoratore ventimigliese, proprietario del famoso “Funtanin” e del bar delle Calandre  sostiene che “aprire un locale in una location così esclusiva non può che avere un riscontro estremamente positivo: Ventimiglia aveva bisogno di una boccata di aria nuova e Cala del Forte è in grado di fornirle proprio questo”.

Infine Luca Fonte, titolare del “Ship and Boat Service” che si occupa principalmente di commercio e servizi destinati alla piccola, media e grande nautica. Nel suo negozio si possono trovare  prodotti che spaziano dalla strumentazione elettrica ed elettronica fino a raggiungere ogni tipo di confort a bordo. La profonda conoscenza e professionalità sono i tratti distintivi del suo negozio. Anche Luca, come i vicini colleghi, afferma di essere soddisfatto di questo primo mese di lavoro. “Abbiamo superato le aspettative” confida  e vede nel futuro prosperità e bellezza.