Grande successo riscosso dal Polo Tecnologico Imperiese ad Olioliva 2018

Grande successo riscosso dal Polo Tecnologico Imperiese durante la manifestazione Olioliva 2018. I ragazzi dell’Istituto Professionale Commerciale "U. Calvi" durante la kermesse dei tre giorni si sono alternati presso lo stand istituzionale del Comune di Pieve di Teco, accogliendo i visitatori e facendo scoprire le peculiarità e le bellezze della cittadina dell’entroterra imperiese.

Il comune di Pieve di Teco ha inoltre organizzato nella giornata di sabato 10 novembre un convegno dal titolo “Olio extra vergine di oliva: meglio del dottore”, dopo l’introduzione del Sindaco Alessandro Alessandri, i ragazzi della V ITIS “G. Galilei” sez. Chimica, coordinati dalla Prof.ssa Amato, hanno effettuato le tre analisi fondamentali per la caratterizzazione della qualità dell’olio. A seguire il Prof. Enrico Pira, docente ordinario di medicina del lavoro presso l’Università degli Studi di Torino e olivicoltore per passione, ha presentato le proprietà antiossidanti della Vitamina E presente negli oli extra vergine di oliva di alta qualità.