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Al Cooking Race curato da Gambero Rosso, presente anche il Comitato di San Giovanni e la sua Accademia dello Stoccafisso.
Ineja Food ha partecipato alla competizione gastronomica con una "performance fuori concorso". Sul palco di Calata Anselmi il Past President di Assonautica Massimo Roggero e “l'ufficiale al dettaglio” Daniele Cimino hanno preparato la ricetta del concorso.
"Oggi e domani l'Accademia dello Stoccafisso e il Comitato di San Giovanni vi aspettano all’interno della zona accoglienza di Assonautica per proporvi un piatto ispirato al ricettario delle Vele pubblicato nell'anno 2000, dalla stessa organizzazione dell'evento: lo stocco su tartelette di pasta brisé a forma di barca. Per maggiori informazioni visitate il nostro sitowww.ineja.it" - ricordano dal comitato.
C.S.