Ventimiglia punta sempre di più sulle tipicità del territorio come chiave per la qualità della vita dei suoi residenti e come potenziale attrattiva per turisti italiani e stranieri. Ed ecco che il Sindaco Enrico Ioculano ha annunciato lo stanziamento di 150 mila euro per il restyling della pescheria comunale all’interno del mercato.
L’annuncio è arrivato a margine della conferenza stampa del progetto “Orgoglio Liguria” con la creazione di itinerari cittadini per le diverse attrattive turistiche della città. E, tra i percorsi, non poteva ovviamente mancare quello gastronomico. Proprio per questo l’Amministrazione ventimigliese ha pensato di dare vita (e fondi) al progetto per il rifacimento della pescheria comunale.
Un centro economico e sociale importante anche per la difesa di alcuni dei prodotti tipici della zona. Impossibile, ovviamente, non citare il gambero (o “ghimbaru” che dir si voglia) che tanto piace in Costa Azzurra e che sempre di più trova spazio nei piatti dei grandi chef.