Approvata oggi dalla giunta regionale, su proposta dell’assessore regionale all’Agricoltura Stefano Mai, l’istituzione del registro regionale delle Confraternite enogastronomiche.
“Per essere iscritte nel registro – spiega l’assessore Mai – le confraternite dovranno prevedere, da statuto, la tutela e la valorizzazione dei prodotti agroalimentari e dei piatti tipici del territorio oltre che promuovere la cultura enogastronomica e le tradizioni locali.
In Liguria abbiamo Confraternite molto attive e con una lunga storia alle spalle: grazie al loro riconoscimento con una regolamentazione omogenea che ne fissa i requisiti, le iniziative e il ruolo delle Confraternite potranno essere meglio valorizzati anche nell’ottica di sistema di promozione del nostro territorio e delle nostre tradizioni rurali”.
C.S.