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Nell’ambito della Fiera del Libro di Imperia Il Ristorante Farina del mio Sacco partecipa all’evento letterario con degustazioni presso lo stand dell’Oasi del Gusto in via XX Settembre proponendo ai visitatori della manifestazione due importanti momenti gastronomici, due cene con gli scrittori Stefano Bicocchi, in arte Vito, e Elisa Caimi.
Ecco i menù proposti:
Venerdì 2 GIUGNO – ORE 20,00
"A CENA CON VITO”
INSALATA RUSSA
ROTOLINO GORGO E PERE
SALAME DEL PAPA
2 FRITTATE CON ERBE SPONTANEE
UOVO DI QUAGLIA AL TARTUFO
FRITTELLE DI BIANCHETTI
ERBE SELVATICHE IN PASTELLA
QUICHE AI ZUCCHINI
TRIS DI RISOTTI
ROLLATA DI CONIGLIO ARROSTO
CON PURE’ DI PATATE E ORTICHE E CON FARINACCIO SALTATO
PORCINI IMPANATI
TRIS DI DOLCI DELLA CASA
BEVANDE e CAFFE’
30,00 EURO TUTTO COMPRESO
DOMENICA 4 GIUGNO – ORE 13,00
PRANZO VEGETARIANO
con l’autrice Elisa Caimi e il suo libro "Il Rovo di Bosco"
INSALATA RUSSA VEGETARIANA
INSALATA TRIS DI CEREALI
FRUTTI DEL CAPPERO SOTT’OLIO
2 FRITTATE CON ERBE SPONTANEE
UOVO DI QUAGLIA AL TARTUFO
TAGLIATELLE ALLA RATTATUIA DI MARZUOLI
QUICHE AI ZUCCHINI
SPINACI SELVATICI SALTATI
PORCINI IMPANATI
2 DOLCI DELLA CASA
BEVANDE e CAFFE’
20,00 EURO TUTTO COMPRESO
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
AL 349/3230711 338/4844003