Aprirà lunedì 9 maggio la 18° edizione di Cibus, il Salone internazionale dell’alimentazione, a Parma fino al 12 maggio 2016. Sulla scia di Expo 2015, Cibus 2016 si presenta con numeri da record: 3 mila espositori su un’area di 130 mila metri quadri, 70mila visitatori attesi, tra cui 15 mila operatori esteri e 2 mila top buyer da ogni continente.
Le aziende espositrici presidiano tutti i settori merceologici: carni e salumi, formaggi e latticini, gastronomia ultrafresco e surgelati, pasta, conserve, condimenti, prodotti dolciari e da forno, la Quarta Gamma, le bevande, prodotti tipici e regionali, ed altro ancora.
Tra le novità una sezione dedicata ai prodotti freschi e freschissimi, una dedicata all'ittico ed una ai prodotti certificati Halal e Kosher. Al di là dell’esposizione, Cibus è il luogo d’incontro di tutta la filiera agroalimentare e della distribuzione. Si terranno 25 tra convegni e workshop e centinaia di show cooking con tutti i top chef da Cracco a Cannavacciuolo, degustazioni, ospitate di personaggi dello sport e dello spettacolo, i convegni di “Pianeta Nutrizione” sull’alimentazione, ed altro.
Per Cibus 2016 è stato rinnovato ed ampliato il Fuorisalone, il programma di attività nelle strade e nelle piazze di Parma: Cibus in Fabula, dal 30 aprile al 20 maggio con 13 opere di street art su tele monumentali di 70mq realizzati da artisti internazionali e poi degustazioni, spettacoli, animazione per bambini, cabaret, ed altro SITO
Queste le aziende imperiesi presenti a Cibus 2016
IMPERIA – 21 AZIENDE
AZIENDA AGRICOLA RAMELLA IVANO
AZIENDA SPECIALE RIVIERA DEI FIORI
CA' MESSIGHI SRL
CASA OLEARIA TAGGIASCA SRL
CLAS SPA
CONSORZIO DI TUTELA OLIO DOP RIVIERA LIGURE
COSTA LIGURE SRL
CRESPI SRL
EUROCOOK SRL
FRANTOIO BIANCO SNC
FRANTOIO DI SANT'AGATA D'ONEGLIA DI MELA C. & C. SAS
FRANTOIO VENTURINO BARTOLOMEO DI VENTURINO VALTER E C. S.N.C.
GIUSEPPE CALVI & C. SRL
LE 2 MELE SNC
OLIO ANFOSSO SAS
OLIO ROI DI BOERI FRANCO
PIETRANTICA 1999
PIETRO ISNARDI SRL
RANISE AGROALIMENTARE SRL
SOLO TAGGIASCA DI ELIO GIRIMONDI
AZIENDA AGRICOLA IL FRANTOIO SRL
C.S.