Sanremo: domani pomeriggio, incontro su 'Il Rosmarino: saperi, colori e aromi del Mediterraneo'

Domani alle 17 si terrà presso il Museo Civico di Palazzo Borea d’Olmo a Sanremo l’incontro su 'Il Rosmarino: saperi, colori e aromi del Mediterraneo', primo dei 4 eventi organizzati dal Club Unesco Sanremo, CRA-FSO e Comune di Sanremo sul tema 'Le piante mediterranee tra scienza e tradizione', durante cui saranno illustrati da ricercatori del CRA di Sanremo e dell’Università di Pisa gli aspetti storico-culturali, scientifici e polifunzionali di alcune delle specie mediterranee più rappresentative.

Durante l’incontro saranno presentate le relazioni di Claudio Cervelli e Barbara Ruffoni riguardanti 'Il rosmarino nella storia, dall’antichità ad oggi' e 'La produzione di sostanze bioattive e colture in vitro'. L’intento è di mettere a conoscenza di un vasto pubblico aspetti poco noti su questa pianta attraverso una panoramica sui significati simbolici e sulle conoscenze che si sono progressivamente sviluppate in campo medicinale, cosmetico, alimentare e ornamentale a partire dalle prime civiltà fino ai giorni nostri, evidenziando le nuove potenzialità del rosmarino emerse dalla recente ricerca scientifica. L’incontro è aperto a tutti.