Imperia: CNA Alimentare sarà presente ad Olioliva 2010

CNA Alimentare, associazione rappresentativa degli operatori delle produzioni artigianali, tradizionali, tipiche e di qualità, del comparto alimentare, è presente alla manifestazione Olioliva di Imperia dal 26 al 28 novembre prossimi. "Il nostro obiettivo – dichiara Angelo Trucco, presidente provinciale – è quello di promuovere le nostre eccellenze nel campo delle produzioni alimentari. Saremo presenti in un nostro stand istituzionale dove una rappresentanza di artigiani farà degustare ai visitatori  alcune prelibatezze tipiche locali; saranno ospiti dello stand CNA Alimentare Linda Berio del Negozietto del Gelato di San Bartolomeo al Mare, Sapori in Corso di Taggia con i suoi canestrelli, Le Dolcezze di Billy, i Sorrisi di Imperia".

Nell’ambito dei laboratori dimostrativi al Villaggio Olioliva in Calata G.B. Cuneo, CNA Alimentare presenta due spettacolari esibizioni del Maestro pasticcere Alessandro Racca, sabato dalle ore 18,15 L’olio d’oliva in cioccolateria, e domenica dalle ore 15 L’olio di oliva in pasticceria. "E’ un vero piacere – continua il presidente Trucco – valorizzare ed invitare i visitatori a gustare la qualità di queste lavorazioni magistrali, che esaltano uno dei prodotti più apprezzati di questa nostra terra, come l’olio d’oliva, in abbinamento innovativo con le dolecezze della pasticceria e della gelateria per un risultato da ricordare. E siamo lieti di sottolineare come questa manifestazione coinvolga di fatto tutte le componenti economiche e produttive della provincia, dai coltivatori agli artigiani, dai frantoiani ai commercianti, nell’obiettivo di promuovere un territorio esibendo le proprie tipicità all’apprezzamento di una ampia platea di cittadini e consumatori".